Салат «Купеческий» со свининой

Рецепты / Салаты

Приготовим салат "Купеческий" со свининой в домашних условиях. Данный салат очень хорошо подходит для праздничного стола, ведь он обладает особенным вкусом. Готовится блюдо действительно быстро, что особенно ценно в условиях, когда нужно быстро что-то "придумать". Удачи!

Рецепт «Салат «Купеческий» со свининой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Уксус, Сахар , Зеленый горошек консервированный, Масло растительное, Соль и перец , Майонез.

Ингредиенты:

  • Свинина - 300 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Уксус - 2 г.
  • Сахар - 2 г.
  • Зеленый горошек консервированный - 1 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль и перец -  по вкусу
  • Майонез -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварите кусочек свинины до готовности в кипящей, подсоленной воде. Остудите и порежьте мясо кусочками.
  2. Морковь очищаем, трем на терке и обжариваем на растительном масле до золотистости. Соединяем с мясом.
  3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и заливаем половиной стакана кипятка. Добавляем уксус и сахар. Маринуем 15 минут, а затем сливаем жидкость. Добавляем лук к мясу и моркови.
  4. Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем.
  5. Добавляем петрушку в салатницу к остальным ингредиентам. Также кладем консервированный горошек (без жидкости). Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.
  6. Приятного аппетита!