Салат из копченой курицы с черносливом

Салат очень удачный. Таким салатом можно наполнить тарталетки и подать на фуршетный стол. Салат отлично подойдет для наполнения профитролей или песочных корзинок. Интересно Тогда рассказываю, как приготовить салат из копченой курицы с черносливом.

Рецепт «Салат из копченой курицы с черносливом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Консервированный горошек, Копченый окорочок, Соленый огурец, Зелень свежая, Сметана , Майонез, Чернослив, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Консервированный горошек - 1 шт.
• Копченый окорочок - 1 шт.
• Соленый огурец - 2 шт.
• Зелень свежая - 1 Пучок
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Чернослив - 10 шт.
• Яйцо куриное - 4 шт.

Инструкции

1. Консервированный горошек извлеките из банки и маринада. Выложите его в салатник.
2. Копченый окорочок разберите, удалив шкурку и кости. Мякоть нарежьте мелко, как удобно именно вам.
3. Измельчите зелень. Можно взять смесь разных травок. В летний период в такой салат можно добавить свежий салат, нарвав его на небольшие кусочки.
4. Чернослив нужно промыть и нарезать мелко. Если ваш чернослив сильно просушен, замочите его в горячей воде, чтоб он немного набух.
5. Соленый огурчик нарезаем кубиками. Если у огурца твердая шкурка, снимите ее предварительно.
6. Соедините в салатнике все ингредиенты салата. Добавьте нарезанные мелко отварные яйца. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подайте к столу.