Салат «Царский» с икрой

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат "Царский" с икрой. Этот салат часто не приготовишь, но раз в год побаловать себя можно. Вот и я на Новый год готовлю этот изумительно вкусный салат, чтоб почувствовать себя если не царем, то хотя бы приближенным к царскому столу. Рецепт приготовления царского салата с икрой простой, но ингредиенты для него не всегда найдутся в нашем холодильнике. Приготовьте этот салат на любимый праздник, и он станет украшением вашего стола.

Рецепт «Салат «Царский» с икрой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Креветки мелкие, Кальмары, Крабовое мясо, Твердый сыр, Красная икра , Майонез, Чеснок, Яйцо вареное .

Ингредиенты:

• Креветки мелкие - 250 г.
• Кальмары - 200 г.
• Крабовое мясо - 200 г.
• Твердый сыр - 150 г.
• Красная икра - 4 г.
• Майонез - 2-3 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Яйцо вареное - 2-3 шт.

Инструкции

1. Первым делом нам необходимо сварить кальмары. Для этого в кипящую и подсоленную воду помещаем тушку кальмара и варим приблизительно 3-5 минут. Можно добавить в воду перец горошком и лавровый лист. Отваренные кальмары остудим и нарежем соломкой.
2. Точно так же отварим креветки. Переложите их в кипящую воду и варите минут Для нежного запаха креветок добавляем пару штук лаврового листа. Креветкам тоже нужно дать остыть, а потом — очистить их.
3. Если не нашли крабовое мясо, можно использовать обычные крабовые палочки. Но салат ведь у нас "царский", поэтому постарайтесь не заменять крабы на палочки.
4. Чеснок можно измельчить через пресс или же на мелкой терке.
5. Твердый сыр потрем на крупной терке.
6. Не забываем достать икру из холодильника.
7. Теперь нам необходимо смешать все ингредиенты, кроме икры, и заправить салат майонезом. Можно не полениться и приготовить майонез самому - это не так уж и сложно. Красиво разрезать вареные яйца и наполнить их икрой, выложить на салат.