Табуле

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Табуле» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Петрушка, Лимоны, Помидоры, Оливковое масло , Свежая мята, Булгур, Зеленый лук с луковицей .

Ингредиенты:

  • Соль -  по вкусу
  • Петрушка - 250 г.
  • Лимоны - 4 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Свежая мята - 50 г.
  • Булгур - 50 г.
  • Зеленый лук с луковицей - 4 шт.

Инструкции

  1. Булгур отварить в подсоленной воде и дать ему остыть.
  2. Помидоры избавить от семечек (кожицу можно оставить), иначе в процессе настаивания с лимонным соком помидорная мякоть превратится в кашу. Нарезать крупным кубиком.
  3. Петрушку, помидоры, лук и мяту мелко нарубить.
  4. Смешать зелень и помидоры с булгуром, соком лимонов и оливковым маслом — и дать настояться в холодильнике примерно полчаса.