Глазированный сырок

Кто не знает глазированных сырков! Когда-то это был один из редких деликатесов, за которым приходилось специально охотиться. Наверняка ваши дети тоже любят это лакомство, а значит, пора научиться делать их дома – это все же гарантия полезного состава и свежести. А детям поручите придумать и сделать красивые обертки для этих сырков.

Рецепт «Глазированный сырок» представлен в категории Рецепты / Детские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: жирного творога, жирных сливок, сахарной пудры, ванильного сахара, цедра апельсина , молотого обжаренного арахиса, темного шоколада, молочного шоколада .

Ингредиенты:

• жирного творога - 400 г.
• жирных сливок - 120 г.
• сахарной пудры - 150 г.
• ванильного сахара - 1–2 ч. л.
• цедра апельсина - 1 шт.
• молотого обжаренного арахиса - 4 ст. л.
• темного шоколада - 300 г.
• молочного шоколада - 50 г.

Инструкции

1. Протрите творог через сито или взбейте миксером вместе со сливками, добавьте сахарную пудру, мелко натертую цедру апельсина и ванильный сахар. Масса должна получиться липкой и густой.
2. Влажными руками скатайте из массы батончики или шарики или выложите их в маленькие силиконовые формочки для конфет или льда, хорошенько утрамбуйте. Поставьте батончики в холодильник примерно на 20 мин.
3. Растопите на водяной бане горький шоколад. Достаньте батончики из холодильника, обваляйте их в ореховой крошке. Насадите каждый батончик на зубочистку и окуните в шоколад, выложите на решетку обсохнуть, а затем окуните второй раз и снова обсушите.
4. Растопите молочный шоколад и с помощью бумажного корнетика нанесите рисунок на батончики. Поставьте подготовленные батончики в холодильник на 1 ч.