Мраморные яйца

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мраморные яйца». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мраморные яйца» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Анис (бадьян), Яйцо куриное, Соевый соус, Соль, Черный чай .

Ингредиенты:

• Анис (бадьян) - 2 шт.
• Яйцо куриное - 8 шт.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Соль - ½ ст.л.
• Черный чай - 2 шт.

Инструкции

1. Положить яйца в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь, довести воду до слабого кипения и после этого варить яйца двенадцать минут.
2. Когда яйца сварятся, дать им остыть, залив холодной водой. Затем осторожно покатать яйца по столу, чтобы скорлупа слегка растрескалась.
3. В кастрюлю с водой положить потрескавшиеся яйца (вода должна слегка прикрывать их) влить темный соевый соус, добавить соль, пакетики чая и бадьян. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить при слабом кипении два часа. Сняв яйца с огня, оставить их на восемь часов в отваре.
4. Подавать очищенными, с зеленым луком и крупной морской солью.