Кесадилья с курицей и чеддером

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кесадилья с курицей и чеддером». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кесадилья с курицей и чеддером» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Куриное филе, Белый сыр чеддер, Тортильи, Томатная паста .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Белый сыр чеддер - 50 г.
  • Тортильи - 2 шт.
  • Томатная паста - 100 г.

Инструкции

  1. Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.
  2. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.
  3. Сыр натереть на крупной терке. Это может быть чеддер, пармезан, гауда или другой твердый или полутвердый сыр.
  4. Одну тортилью положить на горячую сухую сковороду, посыпать ее слоем сыра.
  5. На сыр выложить слой начинки, сверху еще слой сыра. Затем накрыть второй тортильей.
  6. Готовить 2–3 минуты, затем аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны еще 1–2 минуты.
  7. Нарезать кесадилью на четыре части.
  8. Подавать горячими.