Запеченные кабачки с картофелем

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченные кабачки с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченные кабачки с картофелем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Картофель, Чеснок, Красный сладкий перец, Репчатый лук , Рубленая петрушка, Оливковое масло, Помидоры , Орегано, Соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 675 г.
  • Картофель - 450 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Рубленая петрушка - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 150 мл
  • Помидоры - 450 г.
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. В форме для запекания смешайте нарезанные кабачки, нарезанный картофель, тонко нарезанный перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами лук, соль, черный перец, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры. Разровняйте и сверху посыпьте орегано.
  3. Поставьте в духовку на 1,5 часа, иногда перемешивая.