Пхали

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пхали». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пхали» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белокочанная капуста, Свекла, Очищенные грецкие орехи, Репчатый лук, Кинза , Петрушка, Зеленая острая аджика, Красный лук .

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 400 г.
  • Свекла - 200 г.
  • Очищенные грецкие орехи - 200 г.
  • Репчатый лук - 70 г.
  • Кинза - 10 г.
  • Петрушка - 5 г.
  • Зеленая острая аджика - 5 г.
  • Красный лук - 1 головка

Инструкции

  1. Крупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.
  2. Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
  3. Хорошо перемешать.
  4. Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.
  5. Добавить аджику и соль.
  6. Перемешать.
  7. Слепить небольшие шарики (примерно по 60 грамм) и уложить их на блюдо.
  8. Украсить гранатовым зерном, полукольцами красного лука, петрушкой.