Кесадилья

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кесадилья». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кесадилья» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Эстрагон, Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности, Тортильи, Телятина, Свежий желтый перец , Перец чили, Репчатый лук, Чеснок , Помидоры, Кетчуп, Соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Эстрагон - 1 пуч.
  • Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности - 50 г.
  • Тортильи - 1 шт.
  • Телятина - 100 г.
  • Свежий желтый перец - 1 шт.
  • Перец чили - ½ шт.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Помидоры - 50 г.
  • Кетчуп - 20 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Сыр натереть на крупной терке.
  2. Лук и чеснок измельчить.
  3. Помидор и сладкий перец нарезать средним кубиком, телятину тонкой соломкой.
  4. В сковороде разогреть две столовые ложки растительного масла
  5. Обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
  6. Добавить в сковороду нарезанную телятину, овощи, перец чили, кетчуп, тархун. Жарить 2 минуты, периодически помешивая.
  7. Выложить смесь на половину тартильи, посыпать сыром, прикрыть второй частью, слегка примять и обжарить на сухой сковороде с двух сторон.