Запеченая брокколи с чесноком и пармезаном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченая брокколи с чесноком и пармезаном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченая брокколи с чесноком и пармезаном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Капуста брокколи, Оливковое масло, Чеснок, Тертый сыр пармезан, Соль .

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 1,399 кг.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 10 зуб.
• Тертый сыр пармезан - 120 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Выложите нарезанную брокколи и варите 3 минуты до мягкости. Быстро переложите на лед и затем обсушите.
3. Разогрейте 2 ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем выложите брокколи, хорошо перемешайте и снимите с огня.
4. Смажьте маслом огнеупорную форму и выложите в нее брокколи. Посыпьте пармезаном и запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, примерно 10 минут. Подавайте горячим.