Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло extra virgin, Чеснок, Зеленая стручковая фасоль, Вяленые помидоры, Морская соль , Свежемолотый черный перец, Красный перец хлопьями .

Ингредиенты:

• Оливковое масло extra virgin - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зеленая стручковая фасоль - 500 г.
• Вяленые помидоры - 5 шт.
• Морская соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Красный перец хлопьями - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавьте фасоль и варите несколько минут почти до мягкого состояния. Слейте воду и быстро переложите в миску с ледяной водой примерно на 5 минут, чтобы фасоль не потеряла цвет. Слейте и просушите.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, 1 чайную ложку воды, соль и оба перца.
3. Выложите фасоль в сковороду и готовьте, перемешивая, примерно 1-2 минуты. Снимите с огня и подавайте теплой или комнатной температуры.