Куриный жюльен с грибами и твердым сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный жюльен с грибами и твердым сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный жюльен с грибами и твердым сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Куриное филе, Шампиньоны, Сливки 10%-ные, Пшеничная мука , Твердый сыр, Соль, Молотый черный перец , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 шт.
• Куриное филе - 200 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Сливки 10%-ные - 200 мл
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Твердый сыр - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.