Куриная печень по‑деревенски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная печень по‑деревенски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриная печень по‑деревенски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная печень, Репчатый лук, Яйцо куриное, Куриный жир, Соль , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Куриная печень - 450 г.
• Репчатый лук - 480 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Куриный жир - 6 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.
2. Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.
3. Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.
4. Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.