Хрустящий тофу с соусом чили

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хрустящий тофу с соусом чили». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хрустящий тофу с соусом чили» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тофу, Смесь семи специй, Соль, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Панировочные сухари панко, Сладкий соус чили, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Тофу - 275 г.
• Смесь семи специй - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Пшеничная мука - 25 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Панировочные сухари панко - 50 г.
• Сладкий соус чили - 50 мл
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Разрежьте тофу на 4 прямоугольника толщиной 1 см. Обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. В маленькой миске смешайте специи, соль и муку. В другой миске слегка взбейте яйцо, а в третью насыпьте сухари. Обваляйте куски тофу сначала в муке, затем в яйце и сухарях. Затем снова в яйце и сухарях, чтобы получился хороший слой панировки.
2. Налейте в вок или сковороду масло на треть и разогрейте до 180 градусов. Жарьте тофу до золотистой корочки. Затем переложите на бумажное полотенце.
3. Разложите по 2 тарелкам и подавайте, поставив рядом маленькие мисочки с соусом.