Гуакамоле с семенами кориандра

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с семенами кориандра». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гуакамоле с семенами кориандра» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Авокадо, Репчатый лук, Зеленый перец, Помидоры, Зеленый перец чили , Семена кориандра, Лимонный сок, Соль .

Ингредиенты:

  • Авокадо - 1 шт.
  • Репчатый лук - ½ шт.
  • Зеленый перец - 1 шт.
  • Помидоры - ½ шт.
  • Зеленый перец чили - 3 шт.
  • Семена кориандра - 4 шт.
  • Лимонный сок - ½ ч.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Мелко порежьте лук, зеленый перец и помидор. Семена кориандра раздробите в ступке или прямо на разделочной доске плоской стороной ножа.
  2. Разделите авокадо на две части, извлеките косточку, но не выбрасывайте ее. Ложкой выберете мякоть из кожуры и сложите в миску. Вилкой раскрошите мякоть. Добавьте лук, перец, чили, помидор и кориандр, посолите и вмешайте лимонный сок, чтобы овощи не потеряли цвет.
  3. Все хорошо смешайте, переложите в сервировочную чашку и украсьте косточкой авокадо. Накройте пленкой и уберите в холодильник на полчаса-час.
  4. Перед подачей извлеките перцы чили. Этот острый соус отлично подходит к холодному мясу или как закуска вместе с крекерами.