Кабачки жареные

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачки жареные». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачки жареные» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачки, Соль, Пшеничная мука, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Кабачки - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Растительное масло - 5 ст.л.

Инструкции

1. Для жарения надо выбирать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать ломтиками толщиной, примерно, 1 см, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
2. Если после обжаривания кабачки окажутся жестковатыми, их надо покрыть крышкой и в таком виде оставить на слабом огне 5-10 минут.
   Готовые кабачки можно залить сметаной и дать прокипеть или же сметану подать отдельно.