Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Спаржа, Помидоры, Лук-шалот, Оливковое масло extra virgin, Соль , Бальзамический уксус, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

• Спаржа - 500 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук-шалот - 1 шт.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите спаржу на водяной бане или в пароварке до мягкости примерно 4 минуты.
2. Тем временем, мелко нарежьте помидоры кубиками и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный шалот, оливковое масло, бальзамический уксус и немного соли и перца.
3. Выложите спаржу на блюдо и сверху полейте соусом.