Кесадилья по‑гречески

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кесадилья по‑гречески». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кесадилья по‑гречески» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тортильи, Оливковое масло, Свежие листья шпината, Красный лук, Оливки без косточек , Сыр моцарелла, Свежие листья орегано, Сыр фета , Красный сладкий перец, Красный перец хлопьями, Красные помидоры черри.

Ингредиенты:

  • Тортильи - 4 шт.
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Свежие листья шпината - 15 шт.
  • Красный лук - 1 головка
  • Оливки без косточек - 200 г.
  • Сыр моцарелла - 350 г.
  • Свежие листья орегано - 15 шт.
  • Сыр фета - 190 г.
  • Красный сладкий перец - 2 шт.
  • Красный перец хлопьями -  по вкусу
  • Красные помидоры черри - 16 шт.

Инструкции

  1. Измельчить оливки, лук, шпинат. Черри разрезать пополам. Болгарский перец порезать кубиками. Сыры поломать на кусочки руками.
  2. Болгарский перец немного обжарить на капле оливкового масла.
  3. Положить тортилью на сковороду. Слегка смазать ее оливковым маслом и перевернуть на другую сторону.
  4. Половину тортильи посыпать листьями шпината, оставив непосыпанным край.
  5. То же самое повторить с луком, жареным перцем, томатами, оливками, сыром фета и моцареллой, орегано и острым перцем. Накрыть все оставшейся половиной тортильи.
  6. Раскалить сковородку или гриль, при необходимости смазав маслом. Аккуратно выложить собранные кесадильи на сковороду и жарить, поворачивая, пока тортильи не подрумянятся, а сыр не расплавится.