Сало соленое в луковой шелухе

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сало соленое в луковой шелухе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сало соленое в луковой шелухе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиное сало, Вода, Луковая шелуха, Соль, Лавровый лист , Чеснок, Черный перец горошком .

Ингредиенты:

  • Свиное сало - 500 г.
  • Вода - 1 л
  • Луковая шелуха -  по вкусу
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Лавровый лист -  по вкусу
  • Чеснок - 1 головка
  • Черный перец горошком -  по вкусу

Инструкции

  1. Засыпать в кастрюлю луковую шелуху, добавить перец горошком, лавровый лист и соли. Залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить 5 минут, большую часть шелухи вынуть шумовкой из кастрюли.
  2. Сало нарезать одинаковыми кусками и поместить в кастрюлю. После закипания варить 10-15 минут. Затем выключить огонь и дать постоять еще 10 минут.
  3. Выложить сало в отдельную емкость, засыпать мелко нарезанным чесноком и тщательно перемешать. Сало остудить и поместить в морозилку.