Шведские фрикадельки

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шведские фрикадельки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шведские фрикадельки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Панировочные сухари, Мясной фарш, Молоко, Чеснок, Сливочное масло , Бульон, Яйцо куриное, Пшеничная мука , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари - 50 г.
  • Мясной фарш - 500 г.
  • Молоко - 1 стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Бульон - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Духовку разогреть до 240 градусов. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, молоко, чеснок, соль и перец.
  2. Все хорошо перемешать.
  3. Сформировать фрикадельки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета (от 10 до 12 минут).
  4. Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту (не дать темнеть). Постепенно добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет (от 2 до 3 минут).
  5. Подавать фрикадельки с соусом, украсив зеленью петрушки.