Грибы, запеченные в сметане, с сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грибы, запеченные в сметане, с сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Грибы, запеченные в сметане, с сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие грибы, Пшеничная мука, Растительное масло, Сметана, Сливочное масло , Сыр .

Ингредиенты:

• Свежие грибы - 500 г.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сметана - 1 стак.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Сыр - 30 г.

Инструкции

1. В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки. Грибы очистить, промыть и положить на 5–10 минут в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и снова промыть в холодной воде (отвар в пищу не пригоден).
2. Нарезав ломтиками, поджарить грибы на разогретой сковороде с маслом. В конце обжаривания посыпать мукой, перемешать, влить сметану, дать прокипеть, а затем полить маслом (по желанию посыпать также тертым сыром) и запечь в духовом шкафу.
3. Подать запеченные грибы на той же сковороде горячими.