Закуска из маринованного лука к мясу

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска из маринованного лука к мясу». Попробуйте обязательно

Рецепт «Закуска из маринованного лука к мясу» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сладкий лук, Красный лук, Белый винный уксус, Сахар, Крупная соль , Зеленый лук, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Сладкий лук - 1 головка
  • Красный лук - 1 головка
  • Белый винный уксус - 1 стак.
  • Сахар - ½ стак.
  • Крупная соль - 1 ст.л.
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Тонко нашинкуйте сладкий и красный лук. Переложите в миску и залейте ледяной водой. Закройте и оставьте на 30 минут, 1 раз за это время сменив воду.
  2. Слейте лук и хорошо просушите. Переложите в чистую миску.
  3. В сотейнике смешайте уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Залейте лук и оставьте остывать, иногда помешивая.
  4. Когда лук с маринадом остыл, добавьте нарезанный небольшими кусочками зеленый лук, перемешайте и посыпьте черным перцем.