Лепешки с сыром и ветчиной

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лепешки с сыром и ветчиной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лепешки с сыром и ветчиной» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Тертый твердый сыр , Пшеничная мука, Растительное масло, Ветчина .

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стак.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Сахар - ½ ч.л.
  • Сода - ½ ч.л.
  • Тертый твердый сыр - 1 стак.
  • Пшеничная мука - 2 стак.
  • Растительное масло -  по вкусу
  • Ветчина - 250 г.

Инструкции

  1. Делаем тесто: кефир, соль, сахар, сода смешать и тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
  2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить тертую на крупкой терке ветчину, защипать край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.
  3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до подрумянивания.