Картофельные роллы с сельдью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные роллы с сельдью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные роллы с сельдью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Норвежская слабосоленая сельдь, Морковь по-корейски, Свекла по-корейски, Сливочное масло , Майонез, Сухие водоросли нори .

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг.
• Норвежская слабосоленая сельдь - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 100 г.
• Свекла по-корейски - 100 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Майонез - 100 г.
• Сухие водоросли нори - 2 шт.

Инструкции

1. Отварить картофель до готовности и слить воду, оставив совсем немного.
2. Добавить в картофель много сливочного масла и сделать картофельное пюре. Пюре должно быть достаточно густым. Дать остыть.
3. Сельдь разобрать на филе без костей и кожи, нарезать длинными полосками.
4. 4 на коврик для суши положить лист нори блестящей стороной вниз. сверху на нори распределить картофельную массу толщиной 7-8 мм, не доходя до дальнего от вас края нори сантиметра два.
5. 5 выложить на картофель полоски сельди, немного моркови и свеклы.
6. 6 майонез при помощи корнетика или просто ложкой распределить на сельдь и овощи.
7. Свернуть в виде ролла и охладить в холодильнике в течение 30 мин.
8. Нарезать очень острым ножом, смачивая его в воде. Уложить на сервировочное блюдо, подавать с васаби или горчицей.