Вегетарианский киш

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианский киш». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вегетарианский киш» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Репчатый лук, Свежие грибы, Вяленые помидоры в масле, Шпинат , Песочное тесто, Сыр фета, Яйцо куриное , Сливки, Специи.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 10 мл
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Свежие грибы - 6 шт.
  • Вяленые помидоры в масле - ½ банки
  • Шпинат - 1 пуч.
  • Песочное тесто - 300 г.
  • Сыр фета - ½ банки
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сливки - 125 мл
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. На сковороде разогрейте масло и выложите мелко нарезанные грибы, лук и шпинат. Готовьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
  3. Посыпьте специями и добавьте вяленые помидоры.
  4. Смажьте маслом 6 маленьких форм (8 сантиметров в диаметре) или 1 большую.
  5. Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте 6 кругов или 1 большой и выложите в формы.
  6. Выложите начинку на тесто, сверху щедро посыпав фетой.
  7. Слегка взбейте яйца и смешайте со сливками и специями.
  8. Вылейте смесь в формы и поставьте в духовку на 15-20 минут.
  9. Охладите в течение 5 минут и достаньте из форм.