Вегетарианский киш

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианский киш». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вегетарианский киш» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Репчатый лук, Свежие грибы, Вяленые помидоры в масле, Шпинат , Песочное тесто, Сыр фета, Яйцо куриное , Сливки, Специи.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 10 мл
• Репчатый лук - 2 шт.
• Свежие грибы - 6 шт.
• Вяленые помидоры в масле - ½ банки
• Шпинат - 1 пуч.
• Песочное тесто - 300 г.
• Сыр фета - ½ банки
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сливки - 125 мл
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. На сковороде разогрейте масло и выложите мелко нарезанные грибы, лук и шпинат. Готовьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
3. Посыпьте специями и добавьте вяленые помидоры.
4. Смажьте маслом 6 маленьких форм (8 сантиметров в диаметре) или 1 большую.
5. Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте 6 кругов или 1 большой и выложите в формы.
6. Выложите начинку на тесто, сверху щедро посыпав фетой.
7. Слегка взбейте яйца и смешайте со сливками и специями.
8. Вылейте смесь в формы и поставьте в духовку на 15-20 минут.
9. Охладите в течение 5 минут и достаньте из форм.