Крокеты из куриной печени

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Крокеты из куриной печени». Попробуйте обязательно

Рецепт «Крокеты из куриной печени» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная печень, Соль, Молотый черный перец, Репчатый лук, Яйцо куриное , Пшеничная мука, Панировочные сухари, Сливочное масло , Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 1 кг.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 100 г.
  • Панировочные сухари - 100 г.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции

  1. Сделать фарш из обжаренной куриной печени с луком, 1 яйцом, солью и перцем.
  2. Скатать из фарша крокеты, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
  3. Обжарить крокеты на смеси растительного и сливочного масла.