Бакинские томаты конфи с прошутто

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бакинские томаты конфи с прошутто». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бакинские томаты конфи с прошутто» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Прошутто, Чеснок, Перец чили, Тимьян, Розмарин , Бальзамический крем, Сахар, Оливковое масло , Соль, Молотый черный перец, Бакинские помидоры.

Ингредиенты:

• Прошутто - 6 кусков
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец чили - 1 шт.
• Тимьян - 2 г.
• Розмарин - 3 г.
• Бальзамический крем - 20 г.
• Сахар - 2 г.
• Оливковое масло - 10 мл
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Бакинские помидоры - 400 г.

Инструкции

1. Из 4-х слоев фольги сформируйте квадратную емкость и выложите в нее помидоры.
2. Полейте оливковым маслом, выложите веточки тимьяна и розмарина.
3. Отрежьте 2 тонике пластины чили перца, раздавите и очистите чеснок, положите их на дно емкости.
4. Полейте помидоры бальзамическим кремом.
5. Посыпьте помидоры сахаром, посолите, поперчите.
6. Запекайте помидоры в разогретой до 180 градусов в обычном режиме или с конвекцией (вентилятор) в течение 15 минут.
7. Остудите помидоры, выложите их на тарелку, полейте выделившимся соком и подавайте с прошутто.