Запеченая паста с цукини и сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченая паста с цукини и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченая паста с цукини и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ризони, Сливочное масло, Зеленый лук, Цукини, Яйцо куриное , Сливки, Сыр рикотта, Сыр моцарелла , Тертый сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Ризони - 200 г.
• Сливочное масло - 40 г.
• Зеленый лук - 4 стебля
• Цукини - 400 г.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сливки - 125 мл
• Сыр рикотта - 100 г.
• Сыр моцарелла - 100 г.
• Тертый сыр пармезан - 75 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сварите пасту в слегка подсоленной кипящей воде до готовности.
2. Тем временем, растопите сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и томите 1 минуту, добавьте натертые на терки цукини и готовьте еще 4 минуты до мягкости. Слегка охладите.
3. Смешайте яйца, сливки, рикотту, натертую моцареллу, пасту и половину пармезана, затем добавьте в цукини. Хорошо перемешайте и приправьте специями и солью. Выложите массу в смазанную маслом огнеупорную форму и посыпьте оставшимся пармезаном. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.