Дзадзики с оливковым маслом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Дзадзики с оливковым маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Дзадзики с оливковым маслом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чеснок, Укроп, Йогурт, Огурцы, Оливковое масло , Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - 20 г.
  • Йогурт - 240 г.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
  2. Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
  3. Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа.