Дзадзики с оливковым маслом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Дзадзики с оливковым маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Дзадзики с оливковым маслом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чеснок, Укроп, Йогурт, Огурцы, Оливковое масло , Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 20 г.
• Йогурт - 240 г.
• Огурцы - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
2. Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
3. Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа.