Бланшированная стручковая фасоль

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бланшированная стручковая фасоль». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бланшированная стручковая фасоль» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Стручковая фасоль .

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль - 700 г.

Инструкции

1. У тонкой фасоли срезать кончики стручков. Широкие, плоские стручки нарезать по диагонали на полоски шириной 2–3 см.
2. Нарезанную фасоль варить в подсоленной воде 2–3 минуты, а целые стручки — 4–5 минут, почти до мягкости. Слить немедленно воду (если фасоль будет использоваться не сразу, ее лучше обдать ледяной водой).