Закуска из ананаса с яйцами и карри

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска из ананаса с яйцами и карри». Попробуйте обязательно

Рецепт «Закуска из ананаса с яйцами и карри» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо куриное, Ананас, Красный лук, Натуральный йогурт, Карри , Оливковое масло, Морская соль, Орехи .

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Ананас - ¼ шт.
  • Красный лук - ½ шт.
  • Натуральный йогурт - 3 ст.л.
  • Карри - ½ ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Морская соль - щепотка"}'> по вкусу
  • Орехи - ½ ст.л.

Инструкции

  1. Отварить яйца в течение 7 минут. Предварительно подготовить глубокую миску или кастрюлю с ледяной водой. Когда 7 минут пройдет, положить яйца в ледяную воду на несколько минут.
  2. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить кубики ананаса (размером 1 см). Обжарить до золотистого цвета.
  3. Приготовить соус карри: смешать в небольшой посуде йогурт, порошок карри и соль.
  4. Яйца превратить в кубики, по размеру, как ананас. Добавить яйца в смесь ананаса с луком, стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешать. Ингредиенты должны быть видны в салате.
  5. Добавить 2/3 соуса в смесь.
  6. Выложить на салатные листья, полить остатками соуса и посыпать измельченными орехами.