Картофельное пюре с беконом и укропом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре с беконом и укропом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре с беконом и укропом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Бекон, Яблочный уксус, Сахар, Укроп .

Ингредиенты:

• Картофель - 1,5 кг.
• Бекон - 250 г.
• Яблочный уксус - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Укроп - 2 ст.л.

Инструкции

1. Очистите и порежьте картофель. Переложите в кипящую воду и варите 20-25 минут до мягкости.
2. Тем временем, нарежьте бекон на маленькие кубики и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, сохранив вытопившийся жир. В горячий жир добавьте 2 столовые ложки уксуса, сахар и 0,75 чайные ложки соли и черного перца.
3. Переложите картофель в миску, сохранив 0,5 стакана бульона. Добавьте соус со сковороды и разомните картофель, превратив в пюре, добавьте до нужной консистенции бульон.
4. Добавьте мелко нарезанный укроп, бекон, оставшийся уксус, соль и перец по вкусу.