Суши из цукини с лососем и укропным соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Суши из цукини с лососем и укропным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Суши из цукини с лососем и укропным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе лосося, Цукини, Укроп, Майонез, Копченый лосось , Белый винный уксус, Маринованные огурцы, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Филе лосося - 700 г.
• Цукини - 6 шт.
• Укроп - 70 г.
• Майонез - 1,5 стак.
• Копченый лосось - 170 г.
• Белый винный уксус - 7 ч.л.
• Маринованные огурцы - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Натрите кусок лосося солью и перцем. Положите в пароварку и готовьте 15 минут до готовности. Охладите.
2. Застелите противень бумажным полотенцем. Нарежьте цукини длинными тонкими кусками, чтобы получилось 24 штуки. Выложите порциями в пароварку и готовьте по 3 минуты, чтобы они стали мягкими и гибкими. Переложите на приготовленный противень и просушите.
3. В небольшой миске смешайте майонез, три четверти стакана мелко нарезанного укропа и уксус. Посолите и поперчите по вкусу.
4. В большую миску выложите охлажденный кусок рыбы и поломайте на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанный копченый лосось, нарезанный маленькими кубиками огурцы, 3 столовые ложки мелко нарезанного укропа и 0,25 стакана приготовленного укропного соуса.
5. На каждый кусок цукини выложите по 1 столовой ложке рыбной массы и заверните в рулет. Выложите на тарелку и подавайте с приготовленным укропным соусом.