Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные гребешки со сливочным соусом мисо». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареные гребешки со сливочным соусом мисо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мисо паста, Мирин, Соевый соус, Сахар, Гребешки , Соль, Свежемолотый черный перец, Белое сухое вино , Растительное масло, Чеснок, Зернистая горчица, Сливки 40%-ные, Смесь салатных листьев, Зеленый лук с луковицей, Тертый сыр пармезан.
В небольшой миске смешайте мирин, мисо, соевый соус и сахар.
Хорошо просушите гребешки, посолите и поперчите.
В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите гребешки и обжарьте по 1-2 минуте с каждой стороны. Переложите на тарелку.
В вок влейте вино, затем добавьте смесь с мисо и измельченный чеснок, доведите до кипения, снимите с огня и добавьте горчицу и сливки. По необходимости добавьте немного воды до нужной вам консистенции.
На тарелки выложите листья салата, на них гребешки, сверху полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком и пармезаном.