Жареный болгарский перец с помидорами

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный болгарский перец с помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный болгарский перец с помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сладкий перец, Помидоры, Репчатый лук, Зелень, Соль , Молотый черный перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 4 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зелень -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Перец промыть, очистить от плодоножек и нарезать на четыре части. Отправить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить до слегка золотистой корочки.
  2. Лук нарезать полукольцами и отправить к перцу, обжарить с перцем минут 5.
  3. Помидоры нарезать дольками (по желанию бланшировать) и добавить к перцу с луком. Добавить соль, перец, зелень. Готовить минут 10–15.