Морковные оладьи с апельсиновым кремом

Рецепты / Десерты

Чтоб обучить малышей пробовать что-то новое, необходимо это новое подать в виде обычного. К примеру, приготовить возлюбленные оладушки, но не из обыденного теста, а из пряного с морковью. А заместо сметаны предложить апельсинный крем. Убеждены, вашим детям такое знакомство понравится

Рецепт «Морковные оладьи с апельсиновым кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Мука, Морковь, Молоко, Куриное яйцо, Масло сливочное , Коричневый тростниковый сахар, Разрыхлитель теста, Сода пищевая , Поваренная соль, Имбирь молотый, Корица, Ванильная эссенция, Фисташки, Сыр сливочный, Сахарная пудра, Молоко.

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стакан
  • Морковь - 4 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Коричневый тростниковый сахар - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Сода пищевая - 1/2 ч. л.
  • Поваренная соль - 1/4 ч. л.
  • Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
  • Корица - 1/4 ч. л.
  • Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.
  • Фисташки - 1/2 стакан
  • Сыр сливочный - 150 г.
  • Сахарная пудра - 1/4 стакан
  • Молоко - 3 ст. л.
  • Цедра апельсиновая - 1/2 шт.

Инструкции

  1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, Поваренная соль, имбирь и корицу. Просейте эту смесь в большую миску. Мелко порубите орехи и добавьте в мучную смесь.
  2. В другой миске взбейте Куриное яйцо с коричневым сахаром, добавьте молоко и ванильный экстракт.
  3. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите морковь в яичную смесь и хорошо перемешайте.
  4. Влейте морковно-яичную смесь в миску с мукой и быстро перемешайте.
  5. Разогрейте духовку до 100 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. Растопите сливочное масло в антипригарной сковороде на среднем огне и вылейте в тесто, размешайте. На этой же сковороде выпекайте оладьи до румяной корочки с двух сторон. Готовые оладьи перекладывайте на противень и держите в теплой духовке, пока готовите остальные.
  6. Для соуса смешайте сливочный Сыр, сахарную пудру, молоко и натертую на мелкой терке цедру апельсина. Измельчите фисташки в блендере в режиме «Пульс» в пудру и посыпьте оладьи перед подачей.