Лапша из кальмара

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лапша из кальмара». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лапша из кальмара» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Куриный бульон, Розмарин, Кинза, Оливковое масло , Чеснок, Кедровые орехи, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Кальмары - 800 г.
• Куриный бульон - 500 г.
• Розмарин - 1 г.
• Кинза - 100 г.
• Оливковое масло - 100 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кедровые орехи - 15 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Выпотрошенные тушки кальмаров нарезать толстой соломкой. На сливочном масле обжарить чеснок и розмарин, добавить куриный бульон, посолить, поперчить, довести до кипения. Отварить в бульоне при слабом кипении лапшу из кальмара в течение 10–12 минут.
2. В блендере смешать кинзу, оливковое масло и кедровые орехи. Посолить, поперчить. Для остроты перед смешиванием в соус можно добавить еще чеснока.