Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный тофу со спаржей в апельсиновом соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Темная мисо паста, Твердый тофу, Оливковое масло extra virgin, Спаржа, Бальзамический уксус , Измельченные листья базилика, Цедра апельсина, Апельсиновый сок , Соль.

Ингредиенты:

  • Темная мисо паста - 2 ст.л.
  • Твердый тофу - 400 г.
  • Оливковое масло extra virgin - 4 ч.л.
  • Спаржа - 500 г.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Измельченные листья базилика - 3 ст.л.
  • Цедра апельсина - 1 ч.л.
  • Апельсиновый сок - ¼ стак.
  • Соль - ¼ ч.л.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте маcлом большой противень.
  2. Порежьте тофу маленькими кубиками. В миске смешайте 1 столовую ложку мисо, 1 столовую ложку уксуса и 2 чайные ложки масла. Добавьте тофу и хорошо перемешайте. Затем выложите на приготовленный противень и запекайте 15 минут.
  3. К тофу добавьте спаржу, перемешайте и отправьте в духовку еще на 8–10 минут, пока тофу не станет золотистым, а спаржа мягкой.
  4. Тем временем в миске смешайте оставшуюся пасту мисо, уксус и масло, добавьте базилик, сок и цедру апельсина и соль. Хорошо перемешайте, добавьте спаржу с тофу, снова перемешайте и подавайте.