Аджарское хачапури с сулугуни

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Аджарское хачапури с сулугуни». Попробуйте обязательно

Рецепт «Аджарское хачапури с сулугуни» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пшеничная мука, Молоко, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Сахар , Соль, Яйцо куриное, Сыр сулугуни .

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 250 г.
  • Молоко - 200 г.
  • Сухие дрожжи - 2,5 ч.л.
  • Сливочное масло - 1,5 ст.л.
  • Сахар - ½ ч.л.
  • Соль - ¼ ч.л.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сыр сулугуни - 200 г.

Инструкции

  1. В миску просеять муку.
  2. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто.
  3. Энергично вымешивать его около 5–7 минут.
  4. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.
  5. Сыр смешать с маслом и одним яйцом.
  6. Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в овал и сформировать лодочки. Наполнить начинкой. Поставить в духовку, выпекать 15 минут, около 250 градусов.
  7. Вытащить из духовки, перемешать начинку, влить яйцо. Поставить допекаться. Примерно еще минут 15.