Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Репчатый лук, Пиво, Подсолнечное масло, Яйцо куриное , Пшеничная мука .

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Репчатый лук - 2 шт.
• Пиво - 330 мл
• Подсолнечное масло - 200 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Пшеничная мука - 150 г.

Инструкции

1. Возьмите две большие луковицы, порежьте их колечками.
2. Просейте муку со щепоткой соли в миску, добавьте яичный желток и 1 столовую ложку масла, хорошо взбейте. Медленно вливайте пиво, помешивая, пока тесто не станет похоже на густую сметану. Взбейте белок со щепоткой соли, потом аккуратно вмешайте его в тесто.
3. Разогрейте оставшееся масло на сковороде до 180 градусов. Погружайте луковые колечки в тесто и отправляйте их жариться – порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Снимайте шумовкой и дайте стечь лишнему маслу. Подавайте горячим, как гарнир к печеному и жареному мясу.