Бендерики с курицей
- 23.02.2022
- 2 555
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бендерики с курицей». Попробуйте обязательно
Рецепт «Бендерики с курицей» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пшеничная мука, Вода, Яйцо куриное, Репчатый лук, Куриная грудка , Сливки 10%-ные, Соль, Растительное масло , Свежий перец.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1,5 стак.
- Вода - 2,5 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Репчатый лук - 1 головка
- Куриная грудка - 1 шт.
- Сливки 10%-ные - 2 ст.л.
- Соль - щепотка"}'> по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Свежий перец - по вкусу
Инструкции
- Яйца (2 штуки) разделить на желтки и белки. Желтки растереть с солью. Добавить воду и постепенно вмешивать просеянную муку до однородного теста.
- Добавить растительное масло и дать тесту постоять 2 часа. Можно оставить на ночь в холодильнике.
- Белки взбить миксером и аккуратно вмешать в тесто.
- Выпекать блины на сухой сковороде или на небольшом количестве масла.
- В комбайне перемешать куриную грудку с луком. Добавить соль, перец по вкусу и несколько столовых ложек воды, молока или сливок, чтобы мясная смесь легко размазывалась.
- Каждый блинчик разрезать пополам.
- На более зажаренную сторону блинчика намазать тонким слоем мясную смесь. Блинчик свернуть в треугольник.
- Яйца (2 штуки) разбавить с водой или молоком.
- В яичную смесь окунуть каждый, свернутый в треугольник, блинчик и обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Если начинка будет сыроватой, то потомить еще несколько минут или довести до готовности в микроволновке.
- Подавать со сметаной.