Икра из баклажанов с помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Икра из баклажанов с помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Икра из баклажанов с помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажаны, Репчатый лук, Помидоры, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 300 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса.
2. Все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.