Луковый дип

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Луковый дип». Попробуйте обязательно

Рецепт «Луковый дип» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук репчатый, Масло оливковое, Тимьян (чабрец) сушеный, Уксус бальзамический, Соус Ворчестерширский , Соль, Перец черный молотый, Сыр , Сметана, Майонез.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Тимьян (чабрец) сушеный - 1 ч. л.
  • Уксус бальзамический - 2 ст. л.
  • Соус Ворчестерширский - 2 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч. л.
  • Сыр - 250 г.
  • Сметана - 130 г.
  • Майонез - 2 ст. л.

Инструкции

  1. Лук мелко рубим.
  2. В сковороде на умеренном огне разогреваем оливковое масло. Кладем лук и тимьян, жарим, периодически помешивая, до карамельного цвета, около 30-40 минут.
  3. Добавляем вустерский соус и бальзимический уксус, держим на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10-12 минут. Снимаем лук с огня и даем остыть.
  4. Пока остывает лук, смешиваем в блендере сметану, сливочный сыр, майонез, соль и перец до однородной массы.
  5. Добавляем лук и перемешиваем
  6. Подаем.