Домашняя колбаса из индейки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашняя колбаса из индейки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Домашняя колбаса из индейки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе грудки индейки, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Морская соль, Специи , Российский сыр, Зелень, Кунжутное масло .

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки - 2 кг.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Морская соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Российский сыр - 100 г.
• Зелень - 100 г.
• Кунжутное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Для первого рулета: Кладем в блендер грудки индейки, два яйца, соль. Измельчаем до состояния пасты.
2. Добавляем муку, сушеную зелень и несколько минут размешиваем, можно опять-таки в блендере до состояния однородной массы.
3. далее раскатываем лист фольги, выкладываем на него получившийся фарш и сворачиваем его в рулет. Запекаем в течение часа при 180 градусах на решетке. Можно в аэрогриле при средней скорости вентилятора.
4. Получившуюся колбасу обмазываем кунжутным маслом и запекаем еще 10 мин при 260 градусах (на высокой скорости в аэрогриле) до образования красивой коричневой корочки.
5. Вторую колбасу делаем по аналогии с первой. Только когда выкладываем фарш на фольгу, предварительно обмазываем руки маслом, делаем колобок и из него делаем нечто вроде овального блина.
6. На получившийся блин, чуть ближе к краю, с которого будем его закатывать выкладываем порезанное кружочками, сваренное вкрутую яйцо и сыр.
7. Заворачиваем все в виде колбасы в фольгу и запекаем также как и первую колбасу. Приятного аппетита!!!