Лазжан

Есть такая шуточка: «Что повар изгадит, то соус исправит». А еще соус занесет новейшую необычную ноту во вкус самого обычного и приевшегося блюда, в особенности если ваши кулинарные изыски малость надоели. Не боитесь кулинарного экстрима? Желаете приготовить что-то острое, ароматное и экзотичное, чтоб обыденное мясо, овощи либо рис заиграли новыми вкусовыми красками? Тогда Лазжан -это конкретно то, что для вас нужно. Расчудесная приправа, умопомрачительная. Розеточка с ним повсевременно должна находится на обеденном столе.Добавляю не жалея в хоть какое блюдо, будь то салат, 1-ое, второе….. Даже просто – на лепешку либо хлеб намазать – смачно. И в маринады для мяса лазжан отлично идет. И в жареную картошку - совершенно вкус изменяется.

Рецепт «Лазжан» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Масло растительное, Соль, Кунжут, Чеснок, Паприка молотая , Порошок чили .

Ингредиенты:

• Масло растительное - 0.33 стак.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Кунжут - 3 ст. л.
• Чеснок - 0.5 шт.
• Паприка молотая - 20 г.
• Порошок чили - 20 г.

Инструкции

1. Подготовим ингредиенты.
2. Очищенный чеснок давим и мелко режем.
3. Смешиваем 2 вида перца. Добавляем соль.
4. На среднем огне в сковородке раскаляем масло. Засыпаем: кунжут, смесь перцев с солью, чеснок. Вмешиваем в масло около минуты. Выключаем остывать.
5. Оставим кипящую маслом сковороду на плите и как остынет — переложим в баночку. Храним в холодильнике.
6. Получилось остро, расходится мало. Варианты: — увеличить соотношение паприки к острому перцу 3:1, 4:1; — добавлять сушеные томаты; — поискать на рынке и использовать перцы грубого помола или самостоятельного; — порцию чеснока разделить на две части. Одна добавляется в раскаленное масло, другая — после.