Цукини с лимоном

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цукини с лимоном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цукини с лимоном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини, Чеснок, Красный стручковый перец, Каперсы, Лимонный сок , Филе анчоуса, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Цукини - 600 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Красный стручковый перец - 1 шт.
  • Каперсы - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 шт.
  • Филе анчоуса - 4 шт.
  • Оливковое масло - 7 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и приспустить чеснок и красный перец.
  2. Добавить цукини и держать на огне, пока они не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок (15 минут).
  3. Влить лимонный сок, добавить каперсы и анчоусы. Тушить все вместе 1 минуту.
  4. Снять сковороду с огня.
  5. Влить немного оливкового масла, посолить и поперчить.
  6. Подождать, пока блюдо остынет и впитает в себя все ароматы.