Вегетарианские роллы

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианские роллы». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вегетарианские роллы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Панировочные сухари, Слоеное тесто, Репчатый лук, Сливки 35%-ные, Сыр чеддер , Рубленая петрушка, Сухая горчица, Кайенский перец , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари - 275 г.
  • Слоеное тесто - 400 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Сливки 35%-ные - 3 ст.л.
  • Сыр чеддер - 225 г.
  • Рубленая петрушка - 1 ст.л.
  • Сухая горчица - 1,5 ч.л.
  • Кайенский перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Положить в миску панировочные сухари, натертый сыр, натертый лук, сливки, петрушку и горчичный порошок. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Начинка готова.
  2. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 60х30 см, разрезать его на 3 полоски. Начинку разделить на 3 части, придав каждой форму колбаски той же длины, что и полоска теста. Присыпать начинку мукой, если она будет прилипать к рукам.
  3. Край полоски смазать взбитым яйцом, завернуть тесто и запечатать край. Перевернуть полученный рулет, слегка придавить, нарезать его на роллы (трех рулетов хватит на 36 роллов). Смазать роллы взбитым яйцом.
  4. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать растительным жиром противень и выпекать роллы в течение 20–25 минут. Дать остыть.