Устрицы в ракушках с восточным соусом миньонет

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Устрицы в ракушках с восточным соусом миньонет». Попробуйте обязательно

Рецепт «Устрицы в ракушках с восточным соусом миньонет» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рисовый уксус, Тертый имбирь, Зеленый лук, Лимонная цедра, Свежие устрицы .

Ингредиенты:

• Рисовый уксус - ¼ стак.
• Тертый имбирь - 1,5 г.
• Зеленый лук - 1 г.
• Лимонная цедра - ½ г.
• Свежие устрицы - 12 шт.

Инструкции

1. В маленькой миске смешайте рисовый уксус, тертый имбирь, мелко нарезанный зеленый лук (только зеленая часть) и лимонную цедру. Оставьте на 15 минут.
2. Чтобы открыть устрицы, прижимайте по 1 штуке кухонным полотенцем к столу и острым ножом подцепляйте и открывайте. Проведите ножом внутри и снимите верхнюю ракушку. Подцепите ножом устрицу, отделив от ракушки и оставьте в ней. Повторите тоже самое с оставшимися.
3. Выложите устрицы на 2 тарелки. Соус разлейте по 2 небольшим мискам и поставьте в центр тарелок. Подавайте.