Банофи-пай

Впервые банофи-пай приготовили в пабе «Голодный монах» в Эссексе в 1972 году, и с тех пор там были съедены тонны этого десерта. Но необязательно ехать за ними в Англию - банофи-пай можно сделать дома за считанные минуты.

Рецепт «Банофи-пай» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Печенье, Сливки 35% жирности, Сгущенное молоко, Банан, Шоколад , Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Печенье - 300 г.
• Сливки 35% жирности - 300 мл.
• Сгущенное молоко - 1 бан. по вкусу
• Банан - 3 шт.
• Шоколад - 50 г.
• Масло сливочное - 70 г.

Инструкции

1. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Положите печенье в пакет и при помощи скалки измельчите в мелкую крошку. Или сделайте это в кухонном комбайне. Переложите крошки в миску и смешайте с растопленным маслом.
2. Поставьте бортики от разъемной формы для выпечки диаметром 22 см на блюдо и выложите печенье. Хорошо утрамбуйте дном стакана, чтобы получилась основа.
3. Нарежьте Бананы кружочками. Переложите вареную сгущенку в сотейник и немного подогрейте, чтобы она стала чуть жиже, - так ее будет удобнее выкладывать. Взбейте сливки до мягких пиков.
4. Выложите сгущенку на основу и разровняйте лопаточкой. Положите Бананы. Последний слой - взбитые сливки. Уберите банофи-пай на 1 ч в холодильник. Затем растопите шоколад на медленном огне, немного остудите и украсьте десерт перед подачей.